Sorvete de Chocolate

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

01 lata e 1/2 de leite

04 ovos

01 lata de creme de leite

03 colheres de achocolatado

Modo de fazer:

1º Passo:

Creme:

01 lata de leite condensado

1/2 lata de leite

04 gemas

Mistura-se tudo numa panela e leve ao fogo ate ferver. Deixe esfriar.

2º Passo:

Caramela-se a forma de pudim, depois acrescente 3 colheres (sopa) de achocolatado e 2 colheres (sopa) de água numa xícara, mexa e coloque por cima do caramelo.

3º Passo:

Bata as 04 claras em ponto de suspiro, acrescente 04 colheres de (sopa) açúcar e bate mais um pouco. Depois do suspiro pronto mistura-se ao creme já frio, e coloque na forma que já está pronta com caramelo e o achocolatado. Coloque no congelador.

Obs: Este sorvete deve ser feito véspera. Para desenformar-lo, leve a forma ao fogo, quando desprender e vira num prato.Conserve no congelador.